Igår, efter gemensam träning i äkta kamratlig anda, så bestämde vi oss för att återigen bege oss mot maten för att fylla på våra trytande förråd. Aldrig tidigare har sloganen ”Våga lev på överflödet” känts så pricksäker!! Jag ska försöka återge vad vi kom över, bilder kan jag ordna ikväll.
31 liter mjölk: cirka 20 liter mellanmjölk, till viss del ekologisk. 5 liter lättmjölk. 3 liter laktosfri. En liter minimjölk och två liter 3%-ig, Arlas Röda. Upprörande hur det står miljöslogans på baksidan om miljöpaketet, greenwash borde vara olagligt. Fast det tror jag att det är…
Tre vattenmeloner. Tankarna går ju omedelbart till Loka-reklamen. ”Meeeloooonas! MEELOONAS!”
Ett kilo morötter, ett kilo päron, tre blomkålshuvuden. Grönsaker är ju givet. Just blomkål kan man ju verkligen ha kul med också.
En påse finchoklad. Ecuador, Trinidad, Madagascar, allt vad de heter. Små bitar, individuellt förpackade i miljövidrig petroleum. Men supergott och från en soptunna! Klimatångets? Näpp.
Sex större bitar fryst lasagne. Vi har börjat plocka köttprodukter och ge bort. Hellre det. Kilosbiten högrev gick dock bort, sjukt avtändande. Köttet gör sig bättre malt och mellan pastaskivor så att vi slipper se, typ.
Två kilo vetemjöl. Vi planerar ugnspannkaka och crêpes :]
Runt 40 ägg. Ägg är nyttigt, vad än militanta veganer säger. Nåt eller några om dagen har inga negativa konsekvenser, om man inte är diabetiker. Då är det dåligt. Inte annars. Bara för moralen.
En påse potatis, 3kg. Potatis är ju verkligen våran svenska stolthet. Oerhört nyttigt, mycket mångsidig och svår att misslyckas med.
Rökt lax.
Rökt skinka av italiensk typ.
Rågkusar och havrebröd av något slag. Hur gott som helst, båda två. Ost finns kvar sedan tidigare dyk.
Vi tog 6 citroner också, de behövs till om man vill göra paneer. Behövs till den indiska, fantastiskt goda rätten Palak Paneer. Tyvärr måste man väl oftast köpa spenaten…
Kärlek och revolt, och gratis mat! Idag har det lagats Aloo Gobi.
Frigan - Våga lev på överflödet! 
Gratulerar till rekorddyket ! Blev sugen på vattenmelon igår, men då den vägdes i kassan & skulle kosta 75 kr avstod jag.
Tips: Mjölk går att frysa, men smakar lite konstigt att dricka efter upptining. Men i matlagning funkar fryst mjölk fint.
Peace and love / Dumpstermorsan
Wow, då kanske man ska pröva frysa in lite av mjölken! Så slipper vi göra massor med färskost, vilket är lite jobbigt.
Supergrattis till ert dyk!
Vill bara poängtera att ägg inte är farligt för diabetiker, däremot är potatis inte så bra matkälla för dem. Ifall nån nu skulle ta era kommentarer för fakta =)
Gosh… Jag vill OCKSÅ dumptra, för miljön och ekonomins skull. I min stad har de stängt alla ställen, typ.. :(
Fler än några ägg i veckan, som alla (förutom allergiker, dårå) kan äta menar jag då.
”A guidebook on diabetes from the American Diabetes Association states that it not necessary to eliminate eggs from the diabetic diet menu. The American Heart Association and the Mayo Clinic both advise that people with diabetes should limit their cholesterol intake to 200 milligrams of cholesterol daily, just a little less than in a typical large egg which has about 213 milligrams of cholesterol. The American Heart Association suggests choosing medium or small sized eggs instead of the large.”
Deras kolesterolproduktion är inte lika känslig för dietära intag som andra, helt enkelt, vilket leder till att för mycket kolesterol från konsten inte leder till den naturliga nedregleringen av kroppens egna produktion.
Adam från freefewd. Som är alldeles för nördig på näringslära…
Adam – beror inte det på vem du frågar? Faktum är att min pappa just fick veta att han är diabetiker och det enda han har varnats för är socker och potatis… Fattar bara inte varför de inte varnar för alla de andra snabba kolhydraterna.
Fast detta skulle kanske inte vara en blogg för diet-snack ;)
Man kan tydligen göra proteinpulver själv på mjölken… Har inte testat själv men googla det! Vad var det för recept på färskost du hade?? Mitt är på filmjölk!
Sen tänkte jag på spenaten… Inte behöver man väl KÖPA spenat när det finns så mycket färskt grönt att plocka i buskarna. Nässlor, kirskål, och en massa andra ”ogräs” kan ersätta spenaten. Googla ätliga ogräs så får du en bra lista!
Grattis till monsterdyk!
Vi gör Paneer, indisk färskost. Det absolut lättaste. Man kokar upp mjölk, om man vill så tillsätter man 1 del yoghurt per 4 delar mjölk. Sedan så drar man ner temperaturen och när mjölken sjuder så lägger man till en matsked syra (vi dumpstrade citroner) per minut tills det har skurit sig totalt. Då häller man av genom en duk, pressar ur vätskan och lägger i kylen. Nästa dag är det perfa!
Så smart att ersätta spenaten med kirskål/nässlor/etc! Det blir det verkligen nästa gång!